작 성 자 화명초보  ( aa4023 )    분 류 어류   첨부#2 t20.gif (8KB) (Down:30)

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농어 피빼는법 자세히 알려주세요 농어는 잡아서 바로 피를빼야 가져가서 회를 먹을수있다고 하더라고요 농어낚시가는데 제가 회뜨는법을몰라 가져가서 회먹을려고하는데 아가미피빼는법좀 알려주십시오 상세하게 부탁드립니당

사직초보 2007-07-02 15:10	머리 자르듯이 아가미 위쪽이나 아랫쪽 자르시면됩니다. 아가미 찔러도 되긴하는데.. 자른게 나은거 같아여~

바람난붕어 2007-07-02 15:18	맞습니다 보기에는 좀 흉하게보이나 목을 절반이상 자르면 됩니다.

링이 2007-07-02 15:18	꼬리 윗 부분에 칼집을 깊게 넣어도 피 빠집니다.^^

진정잡어맨 2007-07-02 17:35	http://cafe.naver.com/iwebspace.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=95 여기 보시면 피빼는 방법과 보관 방법등이 자세히 나와요..^^

오아시스 2007-07-02 19:53	숭어 훌치기 하는분들 보면 숭어잡아서 아가미에 손가락 넣고 머리를 뒤로 재끼더군요... 저도 전에 숭어잡았을 때 피뺀다고 그래 해 봤는데... 피는 확실히 빠지지만,,, 머리 재끼기는 느낌이 좀... 그렇더군요...ㅡ.ㅡ; 아가미와 꼬리에 칼집을 내는게 나을듯 싶습니다...

네동가리 2007-07-04 16:10	돔이나 농어니 비슷하지 싶습니다. 아가미를 이용해서 피를 다 뺍니다. 잡으신 고기를 피를 빼신뒤에 고기망에 넣어서 바다물에 넣어두고 주변 청소를 다하시고나면 고기가 피도 다 빠지고 깨끗합니다.

 

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