작 성 자 화명초보  ( aa4023 )    분 류 요리   첨부#2 a19.gif (8KB) (Down:12)

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농어요리.. 농어 잡으면 가장 일반적이고 막있는 요리가뭔가요? 회말고 다른거 가르쳐주세요.. 어제 친구랑 가서 농어 찌낚시로 손밧보고 오늘 또갈거거덩요...매운탕은 별로 맛없는거 같아서 솜씨가 없어서 그러나.. 이거 잡아서 회먹을라면 몇시간안에 먹어야하나요? 이놈은 성질이급해서그러나 금방죽더라고요... 고수님들 답변 부탁드립니다.,..

암초지대 2006-08-23 19:32	시메시켜서 아이스박스에 잘보관후 집에가셔서 드시면 맛나게 드실수있습니다.

화명초보 2006-08-23 19:47	시메시켜서가? 무슨말씀이에요? 조금삭혀서요? 회먹으라고요? 가위손 아가미 있는 부분 칼로 찌르면 피가 나옵니다 피를 빼고 아이스박스에 얼음 넣어서 가져가시면 집에서 맛있게 드실수 있습니다 8/23 19:51 화명초보 죄송한데요 제가 완전 초보라서 아가미어디를 잘라야 피빠지나요?자세히말씀해주시면 감사하겠습니다.,, 8/23 19:53

유리 2006-08-23 20:00	쉽게 대동맥을 자르는겁니다 아가미에 칼 을 안으로 넣어서 그냥 칼로 꾹 눌러버리세요 그럼 피나옵니다 사람죽이듯이 ㅡㅡ 썰지는 말고요 쿡찔러서 피나와서 죽게 만든다는 생각으로 미리내 ㅎㅎㅎ 8/24 13:17 못무도감시 ㅋㅋㅋ [미리내님 오랜만요^^] 8/24 13:45 네동가리 흐미... 유리님 살벌 합니다. "사람죽이듯이 ㅡㅡ 썰지는 말고요" 8/24 16:25

싸이언 2006-08-23 20:20	동태찜이나 아구찜 하듯이 ... 찜을 해드시면 굉장히 맛나는 별미가 됩니다... 찜 방법은 인터넷 싸이트에서 찜 요리 치시면 나오는데 .. 그중 한 방법으로 해 드시면 좋을 듯 합니다. 참고로 전 찜을 해먹을때 .. 무나 감자를 듬뿍 넣어서 먹습니다.. 찜이 시원해지고 단백해집니다..

암초지대 2006-08-23 20:55	답변이 늦었네요!!! 윗분들이 말씀하시는것처럼 하시면 됩니다.

링이 2006-08-23 22:36	농어는 찜요리 하면 정말 맛이있습니다.

네동가리 2006-08-24 11:16	먼저 농어 잡으신거 축하 드리고요 외국분들이 좋아하는 요리가 구이입니다. 구이 하셔도 되고 소금구이 하셔도 됩니다.

화명초보 2006-08-24 12:35	아 회원님들 답글감사합니다 어제 대변쪽에서 잡아서 회먹었어요 또잡으면 구이해먹어야겠네요^^ 농어는 작은것을 가지메기라하나봐요 육십싸이즈도 가지메기죠? 미리내 깔따구,,,,가지매기...농어 8/24 13:19 못무도감시 40정도 이하가 가지메기..깔따구? 50-정도면 농어라 칭해도 ..전 괜찮다고 보는데요 동네에선 4짜두 농어라고 합시다 기분상 ㅋㅋ 8/24 13:47 싸이언 ㅎㅎㅎ 못무도감시님 말씀에 동의합니다 ㅋㅋ 8/24 18:17

암초지대1 2006-08-25 11:00	흐미 저는 일단 고기잡으면 회말고 다른거 해먹을려면 왜케 아까운건지 몰겟네요 ㅋ 볼락은 구이도 괜찮고 메가리나 갈치 고등어는 지져먹으면 그만인데~ 농어도 요로코롬 많은 요리들이잇네요 여기서도 좋은정보 보고갑니당

 

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