작 성 자 leejin0504  ( leejin0504 )    작 성 일 2008-10-08 (수) 00:29   분 류 기법   조력 초급

ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2956       ㆍIP: 218.xxx.27

밑밥에 들어가는 노하우 좀 아시는분 -_-? 설탕 홍합 소주 천궁 파래 이정도는 알고있구요 글고 몰랐는데 "범돔낚는날"님이 감성천하에 "천궁"이 재료로 들어가있다네요 -_- 일단 이번주 출조엔 한약 찌꺼기 말린거 분말약간 천궁약간, 아카시아꿀,XO위스키 약간, 시장에서 파는 뭉치파래하나 감성천하 크릴3장 하루 숙성시켜서 가져갈생각인데 한약찌꺼기와 천궁냄새로 감시 유혹~ 아카시아 꿀냄새가 달달하이 좋아가 한입빨아뿌니깐 파래도 씹히고 술맛에 헤롱되가 낚시바늘에 꿰인 크릴이 꽃다방 김양처럼 보여서 덥치다 잡힐지도 -_-? 혹시나 평소에 넣고 싶었던거나 노하우있으신분 쪽지나 댓글부탁드립니다 ▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^

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살찐감시 2008-10-08 00:47	새우젓 국물을 한번 넣어보심이 파우다와 밑밥크릴을 섞어서 숙성하심 파우다가 크릴의 수분을 흡수해서 품질시 크릴이 수면아래로 내려가질않고 물위에 둥둥떠다녀 갈매기는 집어가 되겠네요 숙성시키실려면 새우젓 국물로 해보심이 ㅋㅋㅋ 잡어는 책임 못집니다 leejin0504 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예전에 젓갈가지고 뭐했다가 병맛된기억이있어서 젓갈은 이제 악몽임 -_-; 10/8 00:56

범돔낚는날 2008-10-08 01:37	흠 ㅋㅋ여전히 아직도 ...... 여러 조사님들이 다양하게 한거 본결과 멸치젓갈/ 고기내장류 (횟센타뒷구멍에서 조달) / 담치같은조개류(시장구매) / 된장(저의경우) / 새우깡(과자류의가루) / 쌀밥(압맥효과 ) / 식빵부스러기( 빵가루) / 마늘(향기) /     등으로 여러가지 듣고 ......해본것도 잇고 그래영 요즘전 고민인건     청물과 탁물사이에 필요한게 밑밥인지 배가고파서 먹을거때문에 잇는게 밑밥인지 냄새가 주를 이루어서 집어하는게 밑밥인지 이것저것짬뽕인지      헷갈리는 시점이라 ㅎㅎ leejin0504 아 감시가 잡식맞죠? 그러니 내장까지 먹는군요 흠 10/8 08:47

바람난붕어 2008-10-08 02:14	질문보다는 회가....와우~~참.. 맛깔스럽게 쳤읍니다. leejin0504 ㅎㅎ 참고로 저는 낚시는 좋아하는데 회를 못먹는다능 -_-; 10/8 08:48

수호천사 2008-10-08 08:27	^^ 밑밥에 관한 연구가 대단하셔요..^^ 가덕가서 실험하시면 거제도 감시들까지 다 가덕도로 몰려드는거 아닌가 몰라요.^^

참볼락 2008-10-08 09:36	오징어 내장 추천요..... 회뜬 실력이 장난 아니네요..

바다의하늘 2008-10-08 09:55	흠... XO는 꼬냑 등급~(웃자고하는 소립니다. ㅋ) 총각 때 시간 많고 돈 없을 적에 써먹던 방법입니다만, 굴이나 홍합을 싸게 구할 수 있을 경우엔 자근자근 밟던가 망치로 깨던가 잘게 부숴서 밑밥과 1:1비율로 섞어버립니다...ㅡ.ㅡa 물론 조황은 뭐~늘 그렇듯 황~ㅋ 아시겠지만 굴이나 홍합은 미리 준비해 가시고 갯바위에서는 절대 밟거나 깨지 마시길~ 고기 다 도망갑니다...ㅡ.ㅡa leejin0504 헐... 내가먹은 xo는 중국산이었단 말인가 -_-; 10/8 17:19

꿈낚는낚시꾼 2008-10-08 10:06	고기 입맛 다 버려서 우린 이제 고기 다 잡았네~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아버지 몰래~ 산삼뿌리는 넣지 마이소~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ leejin0504 잡은고기 그대로 쪄드시면 감시산삼찜됩니다 ㅎㅎ 10/8 17:20

똥짜루 2008-10-08 13:33	경험은 별로 없지만...제가 본것 중에 최고 자연산 밑밥은 성게 빻은거 였습니다... 물속에 있는 거의 모든 생명체가 미치더군요...ㅋㅋㅋ

BlueEyes 2008-10-08 16:02	저는 개인적으로 홍합이 맘에 들더군요... 냄시가 좀나서 그렇죠~ 구할때가 마땅치 않아서...

leejin0504 2008-10-08 17:19	아... 역시 홍합이랑 성게군요.... 성게는 좀 고급이라 -_-; 답변 감사합니다 ㅎㅎ

범돔낚는날 2008-10-08 18:11	[퍼옴]집어제 제조공정 집어제 역할 중에서 다른 부분들은 쉽게 이해가 되리라 생각된다. 이번에는 집어제가 어떤 메카니즘을 통해 대상어를 유인하는지에 대해 알아 보기로 한다. 우선, 집어 메카니즘을 이해하기 위해서는 집어제 성분과 제조공정에 대해 알 필요가 있다. 집어제에서 가장 많은 양을 차지하는 성분은 곡물가루다. 그 외에 기능성을 높이기 위해 해조류, 번데기, 어분, 패류 껍질 등 부가 성분들이 포함돼 있다. 집어제가 자연스럽게 발효가 되도록 이스트, 효모 등이 섞여 있기도 하고, 집어효과를 극대화 시키기 위해 단당류와 아미노산 등을 첨가한다. 집어제에 포함돼 있는 곡물로는 미강(쌀겨), 대두박(콩기름을 짜고 남은 찌꺼기), 소맥분(밀가루), 쌀눈, 통밀가루, 콩비지, 빵가루 등이 있다. 이런 재료를 잘 혼합한 뒤, 효모나 발효균을 넣어서 발효를 시킨다. 발효가 끝나고 나면 기능성을 높이기 위하여 후각효과가 뛰어난 오징어 내장 분말, 번데기 가루, 어분, 분유, 마늘 등을 첨가한다. 시각효과를 노리기 위하여 굴껍질 가루, 돌미역 가루, 김 가루, 성게 가루 등을 첨가하기도 한다. 탁도를 높이고 자연상태에서 서식하는 발효균을 사용하기 위하여 황토를 넣기도 한다. 끝으로 직접적인 집어효과를 높이기 위하여 단당류, 글루타민산 같은 아미노산과 천궁(분해시 아미노산이 많이 나온다) 등을 사용하기도 한다. 참고로, 집어효과 보강용 첨가제는 집어제 제조 원가 상승을 유발하기 때문에, 집어제 제조사 입장에서는 많은 양을 넣기 어렵다는 문제가 있다.

범돔낚는날 2008-10-08 18:12	천궁 --> 고기들의 식욕을 돋구게할수있는 아미노산이 많이 들어잇어서 분해할때 마니나온다네여.. 크릴도 분해시 아미노산이 많이 나오는효과 leejin님을위해 퍼옴 ㅎㅎ leejin0504 헐... 난 아무리 찾아도 저런글은 안나오던데 -_-; 근데 저는 냄새유발하는것만 잔뜩있는데 먹을게없으니 -_-; 10/8 19:35

조아서 2008-10-08 19:23	지역마다 틀리겠지만 감시 배를 갈라보니 소화가 않돼서 인지 압맥이 꽉차 있었습니다. 다른 어떤분도 그러시는 말씀 들었고..... 그 후론 압맥을 크릴과 같은 봉지수로 넣습니다. 효과는......  사람마다 다 다르니.....^^ leejin0504 보리맞죠? 한약세트에보니깐 구운보리같던데 옆에 압맥이라고 적혀있네요 구운보리가아닌 찐보리를 쓴다고하던데 -_-? 10/8 19:37

망섬돔무대포 2008-10-08 19:59	대상어종에따라  틀립니다만  주로 돔과종류는 담치를 좋아하는듯합니다 한때 돈좀잇을때 멀리나갈때면 담치 오징어내장 마늘다진거 옥수수 썩어서 낙시하러가면 항상 알찬손맛은 보고왓습니다 근거없는 말이겟지만 저의 작은경험담을 말씀드리는거고 밑밥에 너무집착안하셔도  밑밥운용만 잘하시면 고기많이 잡으실듯합니다. 연구하시는 모습 보기좋습니다 어복 충만하시길^^

감시도잡어 2008-10-08 20:32	멸치 젖깔 영등철에는 먹힙니다. 인삼 녹용은  사람한테는 보약이지만 물고기에는 ......

leejin0504 2008-10-08 20:44	결론은 오징어내장 담치 마늘 보리(압맥)이 세가지군요 아부지 잠시 나가셨을때 분쇄기에다가 한약 냄시 좋은거는 조금씩 암거나 잡히는데로 쳐넣고 돌렸습니다 ㅋㅋ 계피 천궁 결명자 홍아씨 그외 향이 좋은 세가지 분말로 만드니 냄시짱파워집어굿베리나이스챔질사장님1호(버전 1.0) 탄생 -_-/ 향이 장난아니네요 -_- 묻은손에 하루종일 냄시가 나네요 확실한건 저번 진해갔을때 고기가 진짜없었는데 한방품질몇번하니 뭔진모르지만 바로 수직으로 찌가 빨려내려갔다는거 -_-/ 혹시 누가 필요하신분 -_-? 쪽주세요 보림극장앞에 계시면 가져다 드립니다 ㅋㅋ 바다의하늘 엥? 혹시 한의원집 아들내미 정도 되시는 겁니까?ㅋ 10/8 23:38 leejin0504 예 -_-; 10/8 23:45 바다의하늘 훗~ 저 역시...ㅡ.ㅡㅋ 지금은 자형이 꿀꺽 삼켜버렸지만~ㅋㅋㅋ 10/9 00:03