작 성 자 등에걸린바늘  ( boksu )    작 성 일 2010-04-26 (월) 19:02   분 류 기타   조력 초급

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배도라치 먹을수있나요 배도라치 먹을수 있나요? 못먹는다고 들어서 방생 방생 했는데 회센터가보니 배도라치도 파네요 요즘 구멍치기 맛들여서 열씸하고 있는데 배도라치 30-40짜리 빵빵한넘들 마니 올라오더군요... 먹을수 있다면 주로 어느요리(매운탕, 회)로 해먹는게 조은지 갈켜주세요 ▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^

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부낚전체

춘희 2010-04-26 19:05	배도라치 뜨기가 번거로워서 그렇지, 맛은 아삭아삭한 맛이 좋습니다. 저희 와이프는 노래미보다 훨씬 좋아합니다. 식감이 좋은 고기랍니다.

등에걸린바늘 2010-04-26 19:08	《Re》춘희 님 , 춘희님 댓글감사합니다. 회로도 먹는군요. 담부터 큰넘은 잡아서 와야겠습니다. 구멍치기하다보니 큰넘들 제법올라오드라구요

용가리통뼈 2010-04-26 19:08	어르신들은 상당히 좋아하시던데욤~~~매운탕으로 맛있다네욤~~ 맛도 좋은데다가  생긴것만 조금만 잘생겼어도........벌써 씨가 말랐을겁니다...ㅎㅎ 참 잡기 쉬운뎅~~바늘 삼켜서 미운거 빼면요~~ㅋㅋㅋ 등에걸린바늘 아 용가리통뼈님 감사합니다.. 매운탕으로도 좋군요.. 사실 생긴게 좀..글킨하죠 4/26 20:09

이젠 2010-04-26 19:15	배도라치 첨엔 못먹는 고기인줄 알았습니다. 생긴게 영 징그러워서..ㅋ 배도라치 넣고 미역국 끓이면 살이 뽀얗고 구수하게 우러나서 정말 맛있습니다. 도다리보다 몇배 나은 것 같습니다. 등에걸린바늘 미여국에까지 정말 맛난 고기임엔 분명하네요 4/26 20:11

황금노을 2010-04-26 19:28	몇년전까지만 해도 배도라치 잡으면 보통 방생하는데(요즘도 거의 방생) 한번씩 매운탕거리가 필요할땐 챙겨 옵니다.  국물이 아주 잘 우러나서 좋고 회도 고기 장만이 조금 번거롭지만 한번 드시면 맛도 좋은 편입니다. 등에걸린바늘 먹어봐야겠습니다... 비그치면 구멍치기하러 가야죠.. 구멍몇개 찾아놨는데 4/26 20:12

최강롯데 2010-04-26 20:01	예전어르신들말씀에 배도라치는 침흘리는 어린애들에게 탕으로 만들어 먹이는 좋타고합니다 어른이 먹을때는 꼼장어차럼 해서 드시면좋습니다 등에걸린바늘 최강롯데님 감사합니다..구이..저도 항상 용호동 다니는데 아마뵈었을듯합니다.. 디낚에선 야구장죽돌이님이시죠 4/26 20:13

매가리도사 2010-04-26 20:08	와우  기름기  많아  매운탕  좋코   굵은놈은  사시미  해놓으면  쫄깃한 맛  살그랑  살그랑  씹히는  맛이  일품임더  근데  회뜨기가  쬐매  어렵니더  근데요   배도라치   어디서  굵은넘이  나오나요  살찌기  갈켜주모  안되나요......... 등에걸린바늘 구멍치기하는데요.. 바다쪽 테드라 사이만 공략합니다. 그리고 기장쪽이 손을 덜타서인지 씨알이 좋았습니다.. 4/26 20:16 매가리도사 시간 맞으모 동출한번 하입시더 회 뜨는법 책임 전수 함니더 ㅋㅋ 4/26 21:37 등에걸린바늘 아직 실력이 초보 수준이라.. 실력많이 쌓겠습니다 4/27 10:44

천공의눈 2010-04-26 21:34	매운탕으로 드시면 쫀득쫀득한 살맛을 느끼실수 있습니다. 맛또한 끝내주죠........ 단점이라면 장만하실때 질알같다는......ㅎㅎ 매가리도사 질알같 다는 한번 웃고 갑니더 ㅋㅋ 4/26 21:39 등에걸린바늘 ㅎㅎㅎㅎ 질알..배도라치의 정확한 특성이죠 4/27 10:44

슥군 2010-04-26 21:46	어디서 그렇게 올라오나요?^^ 저도 몇번 잡긴해봤는데 방생했네요,, 미역국으로 맛이 괜찮다던데;..아직 맛은 못봤네요,, 등에걸린바늘 원투하면 크기가 그렇게 안크던데 구멍치기하니 큰넘들 올라오던데요 4/27 10:38

아라피싱 2010-04-26 23:13	횟감으론  감생이보다  맛있던데요. 매운탕도 굿!1 등에걸린바늘 오호 배도라치 대단한 놈이네요.. 4/27 10:39

보리주스 2010-04-27 00:17	씨알만 된다면... ㅡㅡ)b 등에걸린바늘 씨알큰넘 쭈글쭈글한게 징그럽더군요.. 4/27 10:45

위풍당당 2010-04-27 00:46	전 다 방생합니다. 천공의눈님 말처럼 질알같아서~~ 등에걸린바늘 전 아직 큰놈잡을 실력이 아니라 재수로 올라오는 큰넘들 방생하려니 아쉬워서요.. 4/27 10:46

강태공낚시 2010-04-27 06:38	저도 어르신들이 많이 잡아서 드시든데 전 그냥 방생합니다 등에걸린바늘 작은넘들 무조건 방생 큰넘은 먹어야겠어요 4/27 10:47

등대불 2010-04-27 09:28	나도 못먹는 고기인줄 알았는대 먹네요,,,,,,,,,, 등에걸린바늘 네~~ 그렇네요 4/27 10:47

안잡히면할수 2010-04-27 10:24	어릴때 침흘린다고 많이 먹었다네요..기억은 안납니다ㅋ 큰놈들은 진짜 용가리입니다..밤낚시하다보면 깜짝깜짝 놀랍니다ㅋ 심지어는 어릴때 자갈 깊게파면 나오기도 했거든요.. 거기 땅밑에 들어가서 뭐하고 있었는지.. 장만하기 번거로우실겁니다. 장만 잘하시면 맛있어요ㅋ 등에걸린바늘 배도라치 전문 횟군이 되게 노력하겠습니다 4/27 10:48

↙작살↗ 2010-04-27 12:53	배도라치가 몰라서 그렇지 고급 횟감입니다. 육질이 아주 존득존득해서 배도라치 회 한번 먹어보면 감싱이는 맛없달고 안먹죠...ㅎㅎ 그리고 구워먹어도 그맛이 정말 일품이지요..^^ 등에걸린바늘 작살님 말대로 회로도 맛보고 구이로도 꼭 맛 봐야겠습니다. 낼 시간만 된다면 낼 달려갈 예정입니다 4/28 01:28

북회귀선 2010-04-27 16:46	베도라치 정말 생긴게 그래서 그렇지 맛은 일품인 녀석이죠. 길쭉해도 보기보다 살도 많은 녀석이고요. 잔 녀석은 그렇지만 좀 씨알이 되는 녀석은 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 육질이 아주 그냥 죽여 줘요~~~. 등에걸린바늘 네 곧 맛보겠습니다.. 3-40되는넘들 굵기도 손가라 세개 합친거보다 큰넘들 무심코 방생했는데. 이악물고 잡아서 회처보고 구이해보고 해야겠습니다 4/28 01:29

등에걸린바늘 2010-04-28 01:31	제가 실은 회 못먹거든요... 잡아서 회쳐서 모두다 부모님 드립니다.. 구이는 정말 조아하구요.. 구이는 제가 먹어보고 회는 부모님 드린후 소감 꼭 받아서 꼭 글남기겠습니다.. 정말정말 기가막히다면 아예 배도라치만 잡아보려합니다

감씨6짜 2010-04-28 06:38	ㅋㅋ 위에 천공회장님말처럼  장만할때 질알같지만 간단하게 씻어서 밀가루에 뒹굴려서 튀김에한표입니다 진짜 구수하고 맛납니다 ㅋ 등에걸린바늘 아 튀김이네요..ㅎㅎ 4/28 11:03

내일은웃는다 2010-05-20 19:22	매운탕  맛있고  소금에  간해서   구워먹으면  어떤생선보다  맛있음다....