작 성 자 회뜨는어부  ( marin7 )    작 성 일 2020-02-03 (월) 15:08   분 류 요리   구 분 초 급   동영상유무 유

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초간단 학꽁치회뜨기부터 진공포장까지 안녕하세요.회뜨는 도시어부입니다^^ 곤리도 갯바위 학꽁치낚시 철수후 중화마을 방파제에서 학꽁치 손질을 해보았어요. 마릿수 학꽁치를 좀더 빠르고 쉽게 손질하는 방법으로  학꽁치회뜨기를 해보았어요.   ▲학꽁치튀김   ▲학꽁치포   ▲학꽁치회 학꽁치는 학꽁치회뿐아니라 학꽁치튀김,학꽁치초밥,학꽁치포등 다양하게 즐길수있어서 좋구요. 무엇보다도 손질후 냉동보관하면 6개월정도까지 학꽁치회를 맛볼수있다는 장점이 있어 더 좋아요. 올해 유독 귀해진 학꽁치가 되었네요. 부산권이 주춤해지면서 거제와 동해 양포에서  살짝 비추고는 있지만 기복이 있을것같구요, 척포권이 가장 꾸준하게 나오고는 있으나 여기도 그날그날의 상황따라  조황의 편차가 날때도 있는것같아요. 항상 안낚즐낚하시구요 감사합니다.^^

웃는배꼽 2020-02-03 15:31	대단하십니다. 진공포장에 6개월간 먹을수 있다는것이 완전 대박 입니다. 학꽁치 포 보니깐 맥주과 확 당기네요 멋진 정보 잘 보고 갑니다. 수고 하셨습니다.

땡감시 2020-02-03 15:47	멋진 정보입니다 진공포장까지..... 솜씨가 부럽네요 잘배우고 잘보고 갑니다 수고하셨습니다 ^^

아빠의청춘 2020-02-03 18:45	학공치를 마리수로 회를 뜨려면 아주 성가신 일이기도 하지요. 너무 손쉽게 회를 뜨는 장면이 아주 시원하게 보이네요...^^

날잡으면비 2020-02-03 21:58	학공치 회 장만 잘 하시네요... 맛나겠습니다... 잘 보고 갑니다...^*^

회뜨는어부 2020-02-04 06:18	《Re》웃는배꼽 님 , 감사합니다. 학꽁치포! 맥주안주로 최고지요~~^^

회뜨는어부 2020-02-04 06:20	《Re》땡감시 님 , 감사합니다~^^ 항상 즐낚안낚 하세요~~

회뜨는어부 2020-02-04 06:21	《Re》아빠의청춘 님 , 백마리가 넘어가면 너무 힘들어요;;;; 감사합니다~^^

회뜨는어부 2020-02-04 06:22	《Re》날잡으면비 님 , 감사합니다. 즐거운 하루되세요~~^^

최강롯데 2020-02-05 13:36	좋은 정보 잘보고갑니다 수고많이하셨습니다

회뜨는어부 2020-02-05 23:39	《Re》최강롯데 님 , 감사합니다~~^^

케미 2020-02-06 08:46	좋은 정보 감사합니다.

회뜨는어부 2020-02-06 08:48	《Re》케미 님 , 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~~^^

남해벵도리 2020-04-07 11:34	맛나겠어요 저도 잡고싶네요