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부시리와 방어 구분합시다!
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  작 성 자 해운대박프로  ( fist635 )    fist635@naver.com
  작 성 일 2017-07-15 (토) 10:04
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2494    
ㆍIP: 113.xxx.52
부시리와 방어 구분합시다!


모바일등록 ▶
부시리와 방어.

이놈들이 상당히 비슷합니다.
저도 구분한다고 하는데도 잡아서 눈앞에 있기 전에는
잘 모르겠더라고요.

근데 사람들이 대부분 방어와 부시리를 정확히 구분짓지 않고
그냥 부시리로 부르는것 같습니다.
방어를 잡아도 부시리
부시리잡으면 당연히 부시리

작년 10월 형제섬에서 방어 30마리 넘게 잡아 올리고
터트린것도 그정도 되고
여튼 때고기를 만났었습니다.

근데 자세히 살펴보니 죄다 방어더라고요.
근데 잡고나와서 사람들이 보더니
죄다 부시리라 부르더라고요.

전 부시리 아니고 방어입니다. 라고 계속 말씀드렸고요.
이 두놈이 뭔 차이가 있겠냐하시겠지만

맛에서 분명 차이납니다.

방어는 겨울철 대방어만 맛있고 값어치가 있습니다.
그외 방어는 다 맛없어요. 진짜 맛없음. ㅜㅜ

부시리는 봄 여름 가을 다 맛있습니다.
특히 여름에 싸이즈 좀 나오는 부시리는
기름끼 쫙 있는것이 일품이더라고요.

물론 개인마다 입맛마다 차이가있겠지요.

맛없는 방어를 잡아서 부시리 잡았네
부시리 맛없는데...

부시리의 억울한 누명을 풀어주고싶습니다.
ㅋㅋㅋ

사진 2장 첨부하오니 잘보시고
부시리 방어 구분 잘하십시다!

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이름아이콘 웃는배꼽
2017-07-15 11:55
IP:115.xxx.75
회원사진 		좋은 정보 잘 보고 갑니다.
알고있었지만 좀더 정확하게 알수 있게 된듯 합니다.
감사 합니다.
   
이름아이콘 삼시한짝대기
2017-07-15 12:09
IP:125.xxx.54
저도 겨울방어 빼고는 부시리가 더 맛나는데
ㅠㅠ 나무,형제가서 철수때 아무리 잘
모시고와도 살이 물러져서 회로는 못먹고
구이나 탕으로만 먹었습니다... ㅠㅠㅠ
결론은 부시리 한표입니다 !
   
이름아이콘 앙장규
2017-07-15 12:14
IP:122.xxx.125
부시리 10킬로 넘는갓은 소고기 맛납니다
즐낚하시고 행복하세요
   
이름아이콘 땡감시
2017-07-15 12:54
IP:211.xxx.65
회원사진 		좋은 정보 감사합니다
항상 어복 만땅하세요 ^^
   
이름아이콘 송애
2017-07-15 13:02
IP:122.xxx.133
회원사진 		사진과 함께 올려놓으니 구분이 확실히 되네요.
좋은 정보 올려주셔서 감사합니다.^*^
   
이름아이콘 아빠의청춘
2017-07-15 13:28
IP:61.xxx.85
광어와 도다리는 '죄광우도'라는 확실한 구별법이 있는데,
방어와 부시리는 윗턱선의 모양새가 구별법이 됩니다...^^
유군 좌광우도 법칙을 벗어나는 도다리가 있죠 ㅎㅎ
강도다리는 눈알이 왼쪽에 ^^;		 7/15 23:07
   
이름아이콘 전방에감시
2017-07-15 23:23
IP:203.xxx.196
회원사진 		정보 감사합니다. 생각 안하고 보면 구분이 안되긴 하더라고용 ㅋㅋ
   
이름아이콘 노총각늑대
2017-07-16 07:14
IP:110.xxx.13
회원사진 		유익한 정보입니다..
장마철 건강관리 잘하시고..

잘 보고 갑니다...^*^
   
이름아이콘 깨돔
2017-07-16 09:01
IP:1.xxx.153
회원사진 		방어와 부시리는 색깔이 다른 느낌이 팍 오던데요..  좀더 노랗다 그래야 되나?!  말씀 하신데로 겨울철 대방어는 비싸지만 '히라스'라고 사람들이 많이 부르는 부시리도 비쌉니다..   값이 한 서너배?!    하기야 횟집에서는 일부러 그러는지 무조건 '히라스'라고 불러서 값을 올린다 생각합니다..ㅎ    저울에 속고 근대에 속고,..ㅋㅋ  사진 올려 구분을 지어놓으시니 이젠 사람들 안햇갈리겠습니다..   수고하셨습니다!    멋지네요!^^*
   
이름아이콘 최강롯데
2017-07-17 04:42
IP:125.xxx.197
회원사진 		좋은정보 잘보고갑니다
무더운데 건강조심하세요
   
이름아이콘 이쁜다은이
2017-07-17 04:56
IP:223.xxx.32
좋은정보입니다
전에  방어 사먹은적있는데 더럽게 맛없더라구요 ㅠㅠ
   
이름아이콘 감성돌
2017-07-17 11:02
IP:210.xxx.29
봄도여부가전겨방!
   
이름아이콘 배고픈낚시꾼
2017-07-17 13:51
IP:110.xxx.174
회원캐릭터 		좋은정보 잘보고 가요
   
이름아이콘 날잡으면비
2017-07-17 15:27
IP:124.xxx.191
회원캐릭터 		또 하나 배우고 갑니다...
감사 합니다...
   
이름아이콘 건건이
2017-07-17 17:24
IP:113.xxx.120
아 구분을 해야 할정도로 부시리 방어 잡아 봤으면.
   
이름아이콘 사팔이수제찌
2017-07-18 00:43
IP:182.xxx.243
회원사진 		개인적인 생각입니다..이해하시고요.
전부시리는 사철 잡아도 맛이 별로인것 같더군요..
살이 너무 무른것 같던데 겨울 대방어는 묵을만 하던데 저만 그런건지
전회를 좋아하지 않기에 회맛 모릅니다 ..
욕식을  웬체  좋아해서 감시 잡은거랑 서울에서 낚시온  분과 돼지고기 삼겹살과  바꿔먹은적도  있어요..ㅎㅎ
이런 입맛 어찌보면 회맛을 모르는  객관적 입맛이 될지도 모른다는 일인입니다..^^
참고로 제철엔 다대포서 7키로 짜리 10만에 먹었는데 한달뒤 끝물에 방어 없어서 장모생신에 포항까지가서 8키로 35만에 사와서 먹었는데 가격이 끝물엔 귀해서 대방어 부르는게 값이더군요..ㅠ
   
이름아이콘 해거름
2017-07-18 12:14
IP:1.xxx.252
회원사진 		헥갈려서 이렇게외웁니다.
아가미 직각이면 방어.. 직방
깨돔 ㅎㅎㅎㅎㅎ 굳아이디어 입니다! 평생 안잊겠습니다!^^* 7/23 13:04
   
 
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