고래회충

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작 성 자	soleus ( syntong )
작 성 일	2017-10-20 (금) 16:51

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 2295

ㆍIP: 106.xxx.61

고래회충

http://postnow.tistory.com/224

고래회충(아니사키스)에 대한 전반적인 내용이 있어 링크 걸어봅니다
(일부 옮김)

20일 교육 당국에 따르면 지난 16일 의정부시 A 고등학교에서 급식을 먹던 학생들이 갈치조림 조각 내장 부분에 실 형태의 고래회충들이 얽혀 있는 모습을 발견했습니다.

학생들은 고래회충이 얽혀 있는 갈치조림 사진을 사회 관계망 서비스(SNS)에 올렸으며 이후 지역 교육계에 이슈화가 됐습니다.

당장 진상 파악에 나선 학교 측은 발견된 기생충이 어류에 주로 기생하는 고래회충인 것으로 파악했습니다.

고래 회충은 영하 20도 이하에서 냉동 보관하거나 60도 이상 온도에서 1분 이상 가열하면 죽는다. A 고교는 200도 온도 오븐에서 5분간 해당 갈치를 조리해 인체에는 무해한 것으로 조사됐다. 실제 현재까지 회충으로 인해 복통 등 증상을 일으킨 학생·교직원은 없는 것으로 파악됐습니다.

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땡감시 2017-10-20 19:15 IP:203.xxx.166	생선을 날것으로 먹을때는 정말 조심해야됩니다 조놈들은 약으로 치료가 되는게 아니라 내시경이나 수술로 직접 잡아내는 방법 뿐이랍니다 특히 낚시인이 제일 조심조심 해야 될 부분이네요 좋은 정보 감사합니다 ^^

깨돔 2017-10-21 00:31 IP:1.xxx.153	오늘 운호님 갈치에서 고래회충 3마리나 봤다고 조심하라 시네요.. 가위 가지고 다니며 갈치 올라오면 바로 머리 짜르고 창자 제거해야 신선도도 유지되고 고래회충에서도 안전합니다.. 항상 실천하고 있구요..ㅎ

그랜짱 2017-10-21 12:16 IP:223.xxx.49	아~~고래회충이 많이발견되나봅니다 꼼꼼하게봐야 겠네요 감사합니다~

날잡으면비 2017-10-21 14:13 IP:124.xxx.191	조리 하시는데 문제가 있었나 봅니다... 항상 조심 해야 겟습니다...

유군 2017-10-21 16:56 IP:210.xxx.239	낚시가서 회를 꼭 드셔야겠다면 잡는 즉시 피를 빼고 내장 제거만 하시면 안전합니다 ㅎㅎ 숙주의 내장에 기생하다가 그 숙주가 죽게되면 근육을 뚫고 탈출을 해서 새로운 숙주를 찾게 되는 놈이 고래 회충이니깐요 ㅎㅎ

초량블루스 2017-10-21 19:56 IP:42.xxx.208	고등어의 경우 고래회충이 내장에 있다가 고등어가 죽으면 살속으로 파고 들어 간다고 합니다 꼬~옥 익혀서 냠냠 하시길...............

잠복조 2017-10-21 20:00 IP:175.xxx.210	고등어는 올라오면 바로 죽어버리니... 올라오자마자 가차없이 회를 떠는 수 박에 없지요... 쿨러에 놓아두거나 살림망에 두었다가는 어느놈이 최근에 올라론 놈인지 알 수가없으니,... 그렇지않다면 낚시로 잡은 고등어나 갈치는 충분한 가열을 하는 요리를 해서 ..

최강롯데 2017-10-21 20:54 IP:125.xxx.197	메스컴을통해서보고했는데 장난 아니네여

건건이 2017-10-21 22:21 IP:110.xxx.18	저도 갈치구이먹다보면 죽은 회충들 보곤 하는데... 좀 너무 예민한거 아닌가 싶음..

아빠의청춘 2017-10-22 18:42 IP:61.xxx.220	고래회충은 특히 갈치나 고등어에서 많이 보이더군요. 구이나 조림 등 익혀서 먹으면 이상이 없으나 이번 급식문제는 갈치의 내장을 완전히 제거하지 않은 것에서 기인한다고 봅니다...ㅜㅜ

망상어김씨 2017-10-22 21:07 IP:121.xxx.119	좋은정보 감사합니다. 신경써서 살펴 보아야겠네요.

고도리햇반 2017-10-24 21:37 IP:119.xxx.71	고등어 손질하다보면 마니 나와요. 하도 마니 하다보니 그냥 그럴려니해요. 익혀먹으면 상관없어요..

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