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망상어 방생하나요? 먹나요?
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  작 성 자 북두칠성  ( gamul7 ) 
  작 성 일 2019-01-26 (토) 20:39
  분 류 기타
  조력 중급
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2808      
ㆍIP: 221.xxx.35
망상어 방생하나요? 먹나요?

문의 드립니다.

잡어 중에  망상어는 지금까지  방생 했는데   조과 사진에  망상어가 많이 보입니다.

간혹  망상어도 25Cm 가까운  대어를 잡고  방생하기 아까운 생각도 한적 있었습니다.

생활낚시 대상으로 했을때

망상어 고기에 대한  회 또는 구이에 대한 맛이 어떠한지 경험을 부탁 드립니다.


감사합니다.
▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^
추천
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이름아이콘 건건이
2019-01-26 20:46
 일단 망상어를 대상어로 하시고 낚시하는분들은

많이 없으세요

다만 망상어중에도 떡망상어가 있는데

이놈들은 동네방파제에서 쉽게 잡을수있는데 반해

씨알도 크고 맛도 제법있는녀석들 입니다.

물론 더 맛있는고기도 많지만 ㅎㅎ..
북두칠성 씨알 큰 넘은 한번 구이로 가져와야 겠습니다.
감사합니다.		 1/26 22:53
   
이름아이콘 갔다하면올빵
2019-01-26 20:47
 저도 조황에 망상어가 며칠째보이길레...
못먹는고기는 아니니깐요;; 살이 푸석푸석해서 횟감으론 안맞다더군요
구워드시는분얘기론 맛있다??ㅡㅡㅋ 어차피 서로 입맛이다르니..
예전에 망상어잡았는데 손으로잡기전 바늘에서 떨어져 떨어뜨렷는데 뱃속에서 수십마리정도 시뻘건게나와서 꿈틀대더군요 밤이어서 색깔이 시뻘개보이더라구요
새끼인거같았어요..그때 고양이들달려들던데 냄새만맡고 그냥가더군요
북두칠성 예.... 망상어는 알을 낳는 것이 아니라 새끼를 바로 낳는다고 합니다.
그때 놀라셨겠습니다.		 1/26 22:53
   
이름아이콘 땡감시
2019-01-26 22:08
회원사진 		지금 계절에 잡히는 망상어는
회가 생각보다 맛있습니다
한번 드셔보세요 ^^
북두칠성 예 감사합니다.
그리고 찾아보니 망상어는 겨울에는 맛이 있다고 되어 있네요.		 1/26 22:52
   
이름아이콘 망상어김씨
2019-01-27 00:27
 처음낚시 배울때 밍상어 낚시만  했는데 겨울에잡는 떡망상어는 기름이차서
회뜨고. 매운탕 끓이면 감시 안부럽습니다.
망상어 머리와 뼈 가정용 고추가루 가는기계 돌려서 초장찍어 먹어보면
회안먹고. 그것만 먹어려고. 할겁니다.
겨울에 남들 감시 잡을때 나는 망상어만 잡어러 다녔습니다.
내아디보면 망상어 얼마나 잡았을지 짐작이 갈겁니다.
옛날 망상어 잡어러 다닐때 우리집은 맨날 망상어회 매운탕 잔치 했습니다. ^^
망상어는 겨울만 진국입니다.
북두칠성 인정 합니다.
인터넷 확인 결과: 망상어는 겨울에 맛있다고 합니다.
 1/28 09:05
   
이름아이콘 웃는배꼽
2019-01-27 01:59
회원사진 		전 겨울엔 모든 생선이 다 맛있더군요
망상어도 씨알이 좋어면 가지고 와서 회로 먹습니다.
맛이 참 좋습니다.
북두칠성 예 참고 하겠습니다.
겨울 망상어는 맛이 있다고 합니다.		 1/28 09:05
   
이름아이콘 감만바다
2019-01-27 08:11
 겨울에 민물찌낚시 해서 한마리걸면  손맛 직이줍니다.
저는 망상어 안버려요.
북두칠성 다음에는 꼭 가지고 와야 겠습니다.
감사합니다.		 1/28 09:06
   
이름아이콘 마르코
2019-01-27 09:42
회원사진 		망상어
겨울철에는 민장대로떡진놈걸면손맞 입맞 감시부럽지않아요
즉극추천
북두칠성 적극 추천일줄 모르고
다 방생 했네요. 아깝습니다.		 1/28 09:06
   
이름아이콘 붕어빵10수
2019-01-27 10:12
 손질 해서 회뜨면 양이 작고 여러마리 회 뜨는게 귀찮아서 그렇치 겨울 회맛은 좋더군요 이름이 망상어가 아니고  상어돔 이였으면 사람들이 이고기의  인식이 어떯까요?^^
북두칠성 망상어가 아니라
상어돔이었다면
남아나지 않았을 겁니다.
보아하디 저 빼고 다 가지고 드셨네요		 1/28 09:07
   
이름아이콘 물속자전거
2019-01-27 11:21
 그래도 망상돔은 손맛이라도 찐하게 주네요
북두칠성 ㅎㅎ
다음부터 가져와서 구이해도 될 것 같습니다.		 1/28 09:07
   
이름아이콘 꺼먹
2019-01-27 18:03
 물망상어는 맛이 없는편이라 잡는 순간 방생하는데 이맘때 올라오는 떡망상어는 감시못지않은 손맛과 회나 구이로 즐겨도 될만큼 살도 탱탱합니다. 자주 먹습니다~^^ 망상어는 지리나 구이가 일품입니다.
   
이름아이콘 최강롯데
2019-01-27 18:10
회원사진 		겨울철엔 망상어가 맛납니다
구이보다는 조림이나 찜으로하세여
북두칠성 예
망상어는 겨울 먹거리네요.		 1/28 09:08
   
이름아이콘 사상촌놈
2019-01-27 20:27
회원사진 		겨울철 망상어는 기름이 올라 매운탕또는 미역국 끼리먹어 보세요,시원하고 담백한맛이 일품입니다,2~3년전에 겨울철 한산도까지 주구장창가서 망상돔만 한쿨러씩 잡아서 옥상에 말려 반찬으로 먹고했습니다^^물론 떡망상어 25이상이고 손맛과입질 역시 감시하고 비슷무리 합니다!
북두칠성 예 참고 하겠습니다.
망상어는 겨울에는 맛이 괜찮은 겨울 고기네요.		 1/28 09:08
   
이름아이콘 언제한번
2019-01-28 09:47
회원사진 		거제 촌동내가 고향인대 섬에 사는 친구들은 망시는 개도 안먹는다고 버리라~~ 어릴때 마이 들었습니다. 그래서 져는 무조건 방생 하구요, 회사 직장님이 떡망시를 좋아하시는대 회떠주셔서 먹어봤는대 맛은 있더군요.
북두칠성 의견 주셔서 감사합니다.
의견 수렴결과 망상어는 4계절 맛있는 고기가 아니라
겨울에 특히 맛있는 고기라고 합니다.		 1/28 23:36
   
이름아이콘 감새이
2019-01-28 11:43
회원사진 		새끼배는 고기라서,,, 아무리 큰게 올라와도 잡아도 방생을 합니다.
드시는분들은 드시던데,,,
겨울에는 어떤생선이든 살이 단단하니, 본인 판단에 맡기면 되겠네요 ^^;
북두칠성 예
망상어는 겨울에 맛있는 고기라고 합니다. 그러나 먹고 먹지 않는 것은 개인적 취향이니 참고 바랍니다.		 1/28 23:37
   
이름아이콘 ogrima
2019-01-29 14:15
 솔직히.....
망상어 중에 25cm급에 달하는게 통영에서
제법 잡혔는데요.....  겨울에,,  친구들이  회를쳐서  큰그릇에
양파 - 쪽파 - 풋고추 - 초고추장 넣고  버물러서
먹으보니  뿅가던데요.. 다른철에는  방생다했는데, 겨울철에는
어느고기에 뒤지지 않을만큼   무침회가 맛있었어요.
작은건  방생하시고, 큰것은   겨울철에   회떠서 먹으면
아무상관 없이 맛있어요.
   
이름아이콘 알마스칸
2019-01-29 19:15
회원사진 		영등철에 최고로 맛납니다..
추천하고 싶은 요리법은 순 부산말로 찌져 먹는다는 겁니다..
고등어 찌져먹듯이 고추가루 솔솔풀고 무시깔고 해서 찌져먹으면 의외로 소주 두병..ㅋㅋ
   
이름아이콘 곰복어
2019-02-03 15:57
회원사진 		냄비 뚜껑만한 떡망상어를 약간 꾸득하게 말려서 후라이팬에 기름을 둘러서 구워 먹어 봤는데요 그 맛이 참 기가 막히더군요

회는 솔직히 딱 한번 먹어봤네요
남해 물건방파제에서 회사 동료들 앞에서 찌낚으로 수십마리를 낚았는데 저는 안먹는 고기라고 전부 방생하려고 했더니 직원들이 저를 에워싸고 왜 그러냐면서 자기들이 회 떠서 먹을테니 버리지 말라고ㅋ

그때 망상어 회 한 점 조금 얻어 먹어봤는데요
뭐랄까 씹을수록 단맛이 난다고나 할까요??
그래서 저는 이 시기에 낚은 떡망상어는 집에 다 가져와서 한동안 반찬거리로 즐겨 먹습니다^^

간혹 선장님들 중에 손님이 낚은 떡망상어 방생 안할거면 본인이 잘 드시니까 가져 오시라는 선장님도 계시데요ㅎㅎ
   
 
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