작 성 자 깨돔          ( tnckkjang )    작 성 일 2011-12-05 (월) 20:32   분 류 기타   조력 중급

ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2641       ㆍIP: 124.xxx.48

느낌을 그대로 답변해 주시면... 부낚 회원님들!    안녕하십니까? 지금 조금 갈등이 생기는 부분이 있어서 질문 드립니다. 지금 이시점~3월까지(계절)에서 전어가 회맛이 좋습니까?  학공치가 좋습니까? 현재 저는 전어쪽에 조금더 기울어지는데, 올해의 빵가루를 전부 소진한 상태라 전어낚시를 위해 빵가루 한포대를 새로 구입할거냐 말거냐 고민 중입니다. 물론 전어 안되면 학공치 하고, 학공 안되면 전어 하면 되지만 , 그래도 어디에 중심을 둘까? 신경이 쓰이네요..ㅎㅎㅎ 솔직히 제가 올해 처음 전어낚시를 시작했기 때문에 떡전어를 아직 구경을 못해 떡전어를 한번 낚아보고 싶은 생각도 있습니다. 여러분들의 의견을 종합해 보겠습니다.   많은 의견 부탁 드립니다. ▼ 답변 주신분께 "감사의 인사" 한줄 적어주시면... ^.^

낚시지식 통합검색

부낚전체

주디터진5짜 2011-12-05 20:47	ㅎㅎ...저는  학꽁치에  한표요~~ 깨돔 학공 1 감쏴! 12/6 09:53

벵에돔 2011-12-05 20:56	개인적으로 학꽁치 회를 별로 안좋아해서리...ㅎㅎ 당연히 전어지요^^ 깨돔 전어 1 감쏴! 12/6 09:53

김해꼴통 2011-12-05 20:59	전어는 전어대로 학꽁치는 그 나름대로의 맛이 있겠죠... 전어는 초가을되면 맛이 드는데 겨울이 가까이 오게되면 아무래도 뼈가 억세죠... 학꽁치는 날이 추워지면 제맛이 드니.. 제 생각에는 제철에 먹는것이 제일 좋겠죠. 전어나 학꽁치를 꼭 회로만 드시지말고 여러가지로 먹어보면 그 각각의 맛이 있지 않을까요... 깨돔 학공 2 감쏴! 12/6 09:54

Dr.J 2011-12-05 21:50	학꽁치의 18단 변신 콤보를 보심... 1회 2 튀김 3말려서 조림 4사요리 5건조후 구워먹기 6뼈 튀김 7반건조 후 양념 구이 중략 18 1년 내내 저장해두고 드실수있는 최고의 간식거리 (건조 한것은 애기도 굳) 깨돔 학공 3 감쏴! 12/6 09:55

짝대기 2011-12-05 22:03	저두 학돔에 한표 던집니다. 전어보다는 학돔이 더 맛도 있으며, 쓰임새도 많다고 생각해서.... 깨돔 학공 4 감쏴! 12/6 09:55

언제나막대™ 2011-12-05 22:54	전 전어 추천요^^;;.. 일단 한마리 대비 양이 더 많자나요^^... 학돔이 나온다 해도.. 쓸만한놈 나올시기는 그리 길지않기에.. 하지만..제철 과일만치 좋은게 없다는 생각^^.. 깨돔 전어 2 감쏴! 12/6 09:56

닭장투어 2011-12-05 23:39	가을엔 전어지만.. 겨울엔 머니머니해도 학선생이 아닐까요.ㅋㅋㅋ 학꽁치에 한표 던집니다..^^ 깨돔 학공 5 감쏴! 12/6 09:56

6짜멸치 2011-12-06 00:06	학꽁치 회떠서 김밥에 살짝 은차무마 맛나던대여 ㅋㅋ 깨돔 학공 6 감쏴! 12/6 09:57

감생이3 2011-12-06 00:07	전 전어요! 회도 좋지만 바싹 구운 전어가 맛나내요! 깨돔 전어 3 감쏴! 12/6 09:57

만원의행복 2011-12-06 02:06	암만 그래도!! 제철이 맛나지요!!^^* 깨돔 학공 7 감쏴! 12/6 09:58

딸바보 2011-12-06 03:58	전 학공치 한표ㆍᆢ전어 괜찬지만 달짝지근한 학공치ㆍᆢ 깨돔 학공 8 감쏴! 12/6 09:58

대화마린 2011-12-06 07:41	잡히는것이 맛있다 한표 ㅋㅋㅋㅋㅋ 물어주는넘 고맙게 생각하고 먹는다 ㅋ 깨돔 맞습니다! ㅎㅎㅎ 중립 1 감쏴! 12/6 09:59

깨돔 2011-12-06 10:13	학공이 대체로 많으시네요..  근데 가루라님, 위풍당당님, 누룽지님,..등 한전어 하시는 분들이 불참 하셔서 학공쪽으로 좀 기울었네요...   잘 선별하여 어종 선택 하겠습니다.   솔직히 짐이 확 줄어드는 것을 기대하다 보니 그렇습니다.

혀누랑깽이 2011-12-06 10:54	맛은 학공치~ 낚시 재미는 전어~ 아닐까요?? ㅎ 떡전어로 갈수록 뼈가 억세서.. 가을전어만치는 못하는듯 해요 ㅋ 학공치는 많이 잡히긴 하지만 낚시 재미면에선.. 전어가 ㅎㅎ 찌올림..ㅋ 깨돔 깽이님! 아하 떡전어가 그런거군요.. 저는 떡전어를 본 적이 없는데 낚시점 점주가 떡전어가 올라올 때가 되었는데 안올라온다고 해서... 12/6 14:30

김해꼴통 2011-12-06 11:07	근데 지금 시즌이 겨울이라 학꽁치에 기우는게 아닌가 싶으네요.^^ 학꽁치 많이 잡아서 먹고 남을경우... 말려서...양념을 발라서...기타등등 많을 것입니다. 한가지만 소개 할께요... 낚시가게에서 백크릴을 담아주는 소쿠리...(안주는곳도 있지만) 크기는  약...가로 15cm 세로 20cm 이 정도 크기에 담아주죠... 이것보다 쫌더 크면 더 좋구요... 먼저 학꽁치를 가위와 치솔로 깨끗하게 다듬어서... 반으로 잘 갈라서 포를 뜨고 뼈를 제거합니다.이때 포가 떨어지지 않게.. 그리고는 소쿠리에 두마리 포뜬것을 나란히 깔아둡니다. 그렇게 여러마리를 포를 뜨고 포갭니다... 그러면 한쪽에 5~6마리정도면 소쿠리 높에까지 찰것입니다. 그렇게 두줄로 포개면 양쪽 10마리 됩니다. 물빼고 얼립니다... 추운 겨울...출출할때...소주한잔이 생각날때... 김한통(구운김 작은것),고추냉이(와사비),간장, 기호에 따라 초고추장 을 준비하고 한덩어리를 꺼냅니다...얼어있기에 붙어 있습니다.(5마리 포갠것) 먹기좋을 크기로 칼로 자릅니다...(약간 녹을때...) 한번 자르면 안주 다섯점이 나옵니다. 그렇게 김에 싸서 고추냉이에 싸서 먹으면 아주 괞찬습니다. 주의할점은 학꽁치는 빨리 녹기 때문에 미리 준비해서 드세요... 전에 부낚 어디선가 본듯한데 학꽁치로 복국처럼 끓이기도 하더군요. 깨돔 님께선 학공치 음식조합방법이 저와 꼭 같군요.. 학공치는 김과 고추냉이의 조합이 정말 맛나는 조합 이더군요.. 참으로 섬세하십니다.. 저도 그런 편인데 님 만큼은 발자취도 못따라 가겠습니다. 비슷하게는 해보면서 작년에 그렇게 먹었는데 저렇게 함 해봐야겠습니다. 12/6 14:35

가루라 2011-12-06 17:39	음...저는..학공치와 전어를 병행 한다고 댓글 달았었는데....사라졌네요..-,.-;;(무효라서 그런가?) 그래도 굳이 따지자면... 저도 학공치 > 전어 입니다..^^ 깨돔 드디어 우리 가루라님께서... 우와아!아 아~! 정말 의외 이십니다. 사실 저는 학공치낚시는 거의 신선 수준 입니다..(자타가 공인,,ㅎㅎㅎ) 근데 전어는 올해 처음 낚아봤습니다. 몇일 전 빵가루도 떨어지고 해서 바로 학공으로 넘어갈려 했는데 자꾸 뒤돌아 보니는 것 있죠?!!! 저의 형님도 저와 똑 같은 상황인데 계속 전어를 고집하고 있습니다? 12/6 19:59

위풍당당 2011-12-06 18:22	둘 다 좋아합니다. 전어에도 빵가루사용하구요. 학공치에도 빵가루 사용합니다. 요즘 전어회 맨날 먹는데 먹을수록 맛이 있네요. 깨돔 사실 입니다! 참 이상하네요?! 그래서 나름 또 다른 전어채비를 준비, 연구중인데, 테스트는 마쳐야 되지않겠습니까? 성공하면 마이조법에 소개해 올리겠습니다. 그리고, 오늘 빵가루 한포대(25,000원) 준비하라고 마눌께 부탁하였습니다.,,ㅎㅎㅎ 12/6 20:04

반항하지마 2011-12-06 21:09	전어는 낚시하시고...학공치는 사냥하시면될껍니다... 학공치 많이있을땐...낚시대 필요없껄랑요...ㅋㅋ 밑밥이랑...뜰채만있음됩니다... 수면에 약간잠기게 뜰체 담궈놓구...거기다가 품질하면...학공치 바글바글할때... 뜰체질하면 5마리에서 15마리는 기본적으로 올라옵니다... 뜰체망이 쫌 작은걸해야됩니다..ㅋㅋ 전 낚시하다가...학공치 몰리면 이렇게 30분만하면.... 70~100 마리 잡습니다...ㅋㅋ

깨돔 2011-12-07 11:39	ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ!    명언 이시네요...  아무리 그래도 학공치 채면이 있지요... 학공치 채면도 좀 살려 주어야 되지않겠습니까?  결국 전어라는 말씀 이시네요...ㅎㅎㅎ